简介 资料待整理。
以下为Anguilliformes/鳗鲡目鱼类的简略描述。
约800种。类似蛇形，最长达4米，腹鳍退化，部分种类无胸鳍。
以下摘录自《台湾鱼类资料库》：
分布状况：本科鱼类广泛分布于世界三大洋之热带海域。中国台湾地区海鳗科计有鱼种5种。
形态特征：体延长，尾部侧扁。吻突出；吻前部有一凹痕与吻之后半部分离。口宽，延伸至眼后；舌固定。眼大，被皮肤覆盖。齿尖锐，上下颌齿或锄骨齿中部具大型犬齿。鳃孔宽大。后鼻孔不具缘瓣。背、臀及尾鳍发达，并相连合；胸鳍发达。全世界计4属约8种，分别为原鹤海鳗属（Congresox）、粗犁齿海鳗属（Cynoponticus）、海鳗属（Muraenesox）以及蜥海鳗属（Sauromuraenesox）（Nelson, 2006），而丝尾海鳗属（Gavialiceps）则被置于糯鳗科（Congridae），然依Catalog of Fishes(2006)仍将此属以及狭颌海鳗属（Oxyconger）列入本科，因此台湾应纪录3属4种，分别为海鳗属、丝尾海鳗属以及狭颌海鳗属。
生态描述：海洋底栖性鱼类，一般栖息于砂泥底海域，范围大约在50-80公尺间。游泳速度快，性凶猛，以掠食鱼类为主。具季节性洄游习性。