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简介 资料待整理。
以下为Anguilliformes/鳗鲡目鱼类的简略描述。
约800种。类似蛇形，最长达4米，腹鳍退化，部分种类无胸鳍。
以下摘自《MexicanFish》，由ClaudeAI翻译：
美洲鳗鲡，Anguilla rostrata/美洲鳗鲡，黄期。这条鱼于2011年5月在南卡罗来纳州的埃迪斯托河捕获。体长：54厘米（21英寸）。捕获、照片和鉴定由密歇根州盖洛德的Josh Leisen（joshadventures.com）提供。
美洲鳗鲡，美洲鳗鲡，从黄期过渡到银期。这条鱼于2012年8月在南卡罗来纳州的大皮迪河捕获。体长：59厘米（23英寸）。捕获、照片和鉴定由密歇根州盖洛德的Josh Leisen（joshadventures.com）提供。
美洲鳗鲡，美洲鳗鲡，银期。这条鱼于2021年12月在纽约长岛的一条淡水溪流中捕获。体长：62厘米（2英尺0英寸）。捕获、照片和鉴定由纽约长岛的Aidan Perkins提供。
美洲鳗鲡美洲鳗鲡是鳗鲡科的一种，也被称为普通鳗鲡，在墨西哥称为anguila americana。全球共有19种Anguilla/鳗鲡属属鱼类，其中这一种在墨西哥注入大西洋的淡水系统中可以发现。
美洲鳗鲡有细长的蛇状体型，体表覆盖粘液层。它们的体色根据生命阶段而变化：幼虫期（柳叶鳗期）时，它们是透明的叶状，有明显的黑眼睛；鳗苗或玻璃鳗期，它们呈深灰色至绿褐色；黄期，它们呈黄色至橄榄褐色；银期，它们背部呈深褐色和灰色，腹部过渡为银白色，眼睛明显变大。它们的头部小而长，呈尖状。眼睛小，位于头部前方，下颌突出，有略倾斜的终端口，具有小牙。背鳍与臀鳍和圆形尾鳍相连；背鳍很长，延伸超过体长的一半。胸鳍小但发达。无腹鳍。胸鳍基部前方有一个小鳃裂。侧线明显、发达且完整。
美洲鳗鲡具有复杂的生活方式，是降河洄游鱼类，大部分时间在淡水中度过，但会返回大西洋产卵。它们的生命开始于北大西洋的马尾藻海，成鱼在淡水生活长达二十年后会迁移到这里产卵。每条雌鱼可产卵50万到850万粒，由雄鱼在体外受精。它们被认为是全群体混交物种，所有个体作为单一繁殖群体随机交配。之后死亡。幼虫（柳叶鳗）大部分时间在底部靠近庇护所的地方度过，但它们是浮游性的，缓慢迁移向北美沿岸水域；它们可以在18个月内游走长达6,000公里（4,000英里）的距离，同时发育成鳗苗期，此时它们会上溯溪流和河流。鳗苗或玻璃鳗逐渐变得有色素，在8至12个月期间向上游迁移，之后转变为黄鳗期，即性未成熟的成鱼。随着成熟，黄鳗转变为银鳗并达到性成熟。它们变成银色，脂肪储备增加，眼睛大小翻倍，对蓝光的敏感度增加，使它们能更好地适应深海环境。
美洲鳗鲡嗅觉敏锐，以水生昆虫、小型甲壳类和鱼类尸体为食。随着成长，它们的食谱增加了蛤类、蠕虫、小鱼和青蛙。幼鱼会被大口黑鲈和条纹鲈以及各种海鸟捕食。成鱼已知会在某种程度上食用幼鱼。它们在靠近海洋的淡水水体中比在内陆溪流和湖泊中更常见。它们能通过皮肤和鳃呼吸空气，可以在水外存活很长时间。成鱼期，美洲鳗鲡是较大淡水河流或湖泊中的底栖物种，生活在泥质、沙质或砾石底质的水域中，水温范围为4℃（39℉）至25℃（77℉）。它们最大可达1.22米（4英尺0英寸）长，重7.5公斤（17磅）。截至2024年12月1日，国际钓鱼协会的世界纪录为4.21公斤（9磅4盎司），这条鱼于1995年11月在新泽西州开普梅捕获。它们表现出两性异形，雌性比雄性更大且颜色更浅，眼睛更小而鳍更大。在淡水中，它们通常在靠近岸边的表层至3米（10英尺）深处活动；在海水中，它们可以在深达457米（1,500英尺）的水域中发现。它们在淡水中的生长速度比在咸淡水和海水环境中的鳗鱼慢。它们是夜行性捕食者，白天退缩到岩石缝隙和其他庇护所，常常将自己埋入底质中。已知它们在寒冷时期会在底质中冬眠，并且每年从淡水迁移到河口和海湾觅食，春季时返回淡水越冬。小鳗鱼在水流较快的水域发现，大鳗鱼在缓慢、深邃和泥泞的栖息地发现。它们对低氧浓度敏感，避开停滞水域。野外寿命可达43年，圈养条件下可达50年。
美洲鳗鲡分布广泛，从美国北部的五大湖到委内瑞拉都有分布。因此它们的分布范围覆盖30,000公里（20,000英里）的海岸线，这是世界上任何鱼类中最广泛的栖息地范围。美洲鳗鲡是墨西哥所有注入大西洋的淡水系统的居民，包括墨西哥湾和加勒比海的尤卡坦半岛东海岸。
美洲鳗鲡的识别相对简单，由于其独特的体色，不会与其他物种混淆。
从保护角度来看，美洲鳗鲡目前被认为处于濒危状态，其种群数量在整个分布范围内显著下降。这归因于在繁殖前过度捕捞幼鱼。它们的栖息地也受到人类建设（栖息地破坏、水坝、涡轮机等）的严重影响，这阻碍了它们的迁移路径，使历史上可到达的溪流长度减少了84%。影响其种群下降的其他因素包括PCB和农药等污染物的积累、寄生虫入侵、气候和海洋条件的变化，以及全球需求的增加。一些人认为美洲鳗鲡在野外面临极高的灭绝风险。目前，加拿大和美国正在实施一些新的法规，试图扭转本地种群的衰退。它们在北美东海岸具有经济价值，用作钓饵（主要用于钓条纹鲈）、食用鱼类和水产养殖。历史上，它们的年捕获量和销售额达到400,000公斤或100万美元，但在过去五十年中，这些数字已显著下降。它们在所有生命阶段都有市场需求，主要在中国、欧洲和日本市场，并进行国际活鳗贸易用于养殖和食用。它们在一些国家进行养殖，但不在北美，然而，养殖依赖于从北美捕获的野生幼鱼供应。它们已被广泛引入加拿大和美国。在亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、内华达州和犹他州的引入尝试失败了，但在宾夕法尼亚州和俄亥俄州的伊利湖流域取得了成功。这种引入被认为导致了亚洲鳗鲡线虫Anguicolla crassus的传播，该线虫以不同程度感染水生昆虫、两栖类和小鱼。它们也在有限程度上作为钓鱼对象。它们难以处理，因为它们体表覆盖明显的粘液层，会咬人并作为防御机制卷成一团。它们在水族贸易中使用有限，可以在公共水族馆中看到。它们曾是美洲原住民的重要食物来源。