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简介 资料待整理。
以下为Anguilliformes/鳗鲡目鱼类的简略描述。
约800种。类似蛇形，最长达4米，腹鳍退化，部分种类无胸鳍。
以下摘自《Fishbase》，由ClaudeAI翻译：
分布状况：大西洋：从斯堪的纳维亚到摩洛哥的大西洋沿岸；波罗的海、黑海和地中海；北大西洋、波罗的海和地中海的河流。持续引入到亚洲和南美及中美洲。产卵区在西大西洋（马尾藻海）。至少有一个国家报告引入后产生不良生态影响。最近的基因组DNA研究表明，欧洲鳗鲡表现出距离隔离现象，这意味着来自不同地区的鳗鲡之间存在非随机交配和基因流限制。研究表明存在3个遗传特征不同的亚种群：北欧亚种群（主要由冰岛种群组成）；西欧亚种群（包括波罗的海、地中海和黑海）；南部亚种群（包括摩洛哥种群）。国际贸易受限（CITES附录II，自2009年3月13日起）。
生境信息：栖息于从溪流到大河和湖泊岸边的各类底栖环境。天然仅出现在与海洋相连的水体中。具有领地性且独居；偶尔观察到的幼鳗'群体'是对外部条件的集体反应，而非主动聚集。为两栖洄游性鱼类。迁移到马尾藻海深处产卵。鳗鲡幼体（柳叶鳗）呈透明带状。它们被湾流带到欧洲沿岸需要7至11个月时间，可持续长达3年。随后转变为玻璃鳗（体长6-8厘米，圆筒形，体色从透明到略带色素）。它们进入河口并逐渐迁移到河流和湖泊中；一些个体留在河口和沿海水域生长为成鱼。玻璃鳗阶段之后是漫长的摄食期（从黄鳗到银鳗阶段），雄性持续6-12年，雌性持续9-20年。黄鳗和银鳗都是底栖生活，栖息在石头下、泥中或缝隙中。黄鳗最终会失去色素，背部变暗，腹部变银（称为银鳗）。银鳗的特征还包括明显的对比黑色侧线和增大的眼睛。在生长期结束时，它们性成熟，迁移到海中，在产卵迁移过程中游过很远的距离（5,000-6,000公里）；每天在夜间200米和日间600米之间进行广泛的垂直迁移，可能是为了避免捕食者。配子发生完全在产卵迁移期间进行。平均寿命通常为15-20年。雄鳗可生长至50厘米总长。适应温度范围为0-30°C。其食物几乎包括鳗鲡栖息区域内的所有水生动物（淡水和海洋），还包括一些陆生动物，如蠕虫。使鳗鲡性成熟的最佳温度为20-25°C。对弱磁场敏感。它们的高脂肪含量和在大陆水域的底栖摄食习性使其容易生物累积污染物，如重金属和有机污染物，可能导致器官损伤、迁移能力降低和遗传多样性降低。信息综述支持欧洲鳗鲡总体种群在大多数地区已经下降的观点，种群已超出安全生物限度，目前的渔业不可持续。在所有大陆原生分布区域都出现明显的种群下降。可鲜食、晒干或盐腌、熏制和冷冻；可以油炸、水煮和烤制。
繁衍习性：降海洄游性鱼类。当性成熟时，它们离开河流。产卵迁移主要发生在下半年，但全年都有观察记录，通常在黑夜开始。性成熟在产卵迁移期间达到。实际产卵行为从未被观察到，但据信仅在马尾藻海发生，时间在3月至6月之间。产卵后（在600米深处）成鱼死亡。西格蒙德·弗洛伊德描述过鳗鲡的睾丸。