简介 Cromileptes altivelis/驼背鲈在国内市场通常被叫作老鼠斑。
暂未整理资料。
以下为Serranidae/鮨科鱼类的简略描述。
浮游生物为食的海金鱼,食肉为生的生猛石斑鱼均在此科。
以下摘录自《台湾鱼类资料库》:
形态特征:体侧扁,体高略短于头长,标准体长为体高之2.5-3.0倍。头背部凹陷,后颈部陡直。眶间区窄。前鳃盖骨微具锯齿,下缘则平滑;鳃盖骨棘弱,有些退化。上颌骨延伸至眼之中部。上下颌各具绒毛状齿,无犬齿;腭骨具齿。体被细小栉鳞;侧线鳞孔数54-62。背鳍硬棘数10枚,软条数17-19;臀鳍硬棘III枚,软条9-10;胸鳍圆形,基底上方具一皮瓣,中央之鳍条长于上下之鳍条;尾鳍圆形。体呈淡色至绿褐色,头部、体侧及各鳍上具许多大小不一之圆形黑斑。
栖息生态:栖息于珊瑚礁繁盛之水域及泻湖区,亦常可发现于潮池区,一般在10-40公尺深处。可人工繁殖,唯成长速度慢,存活率亦不高。
地理分布:仅分布于西太平洋区,包括日本、台湾、南中国海、菲律宾、印尼、澳洲、关岛等地区。台湾主要产于澎湖及南部海域,数量已甚少。
渔业利用:鱼价相当高之高经济性鱼种,一般鱼市场中少见,而多销售至海鲜餐厅。一般以一支钓、鱼枪捕获。食用及观赏兼具。肉质佳,以清蒸食之。 幼鱼 成鱼